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大米包裝袋做成真空袋的作用

2022-01-06 14:44:02

  哈爾濱大米包裝真空包裝袋的主要作用:

  1、在真空環境中阻止微生物的成長環境,避免周圍環境的污染,削減食品多位肉類食品中脂肪的氧化速度,對存在的酶類微生物成長環境進行抑制作用。

  2、真空包裝袋可起到不使食品本身的水分蒸騰,削減失水,堅持產品的質量。

  3、大米包裝袋廠家供應真空包裝袋本身袋體美觀性,易使人產生對產品的直觀感受,增加購買欲望。

  大米包裝袋包裝材料種類繁多,功能各異,因而,只有了解了各種包裝材料和容器的包裝功能,才能依據食品包裝的防護要求選擇既能保護食品風味和質量,又能表現其商品價值,并使歸納包裝本錢合理的包裝材料。例如,高溫殺菌食品應選用耐高溫包裝材料,而低溫冷藏食品則應選用耐低溫的材料包裝食品袋。

  真空包裝和充氣包裝都是由大米的復合塑料袋制作的。復合塑料袋是由高阻隔性包裝材料EVOH、PVDC、PET、PA與PE、PP等多層塑料復合,這種包裝比塑料編織袋包裝防潮、防霉、防蟲效果都要好。另外圖案、商標印刷很清楚,文字、條碼清晰可見,容易吸引顧客,促進銷售。大米重量在5kg以下的包裝絕大多數用復合塑料袋包裝。


哈爾濱大米包裝


  使用復合塑料袋來包裝大米,一般輔以抽真空或充氣技術后熱封。由于材料本身的致密性和抽真空、充氣處理,基本上解決了大米包裝上防霉、防蟲、保質問題,具備一定推廣、實用價值。但復合袋包裝在封口熱合時易出現起皺現象,會影響包裝袋的美觀度。另外,復合袋的抗壓強度不夠,一些采用充氣方式的包裝,在運輸過程中經常會出現破袋現象,從而影響大米的保質期。再有,塑料袋由于不易降解,后處理較難,以及塑料制品有毒性使塑料袋使用受到一定的制約。

  采用真空包裝,可以降低儲藏包裝內的O2濃度,抑制大米的呼吸強度和霉菌的繁殖,防止大米陳變、發霉、生蟲等,更好地保持大米的品質。

  大米包裝袋有哪些類別:

  1.普通大米包裝袋:大米用聚丙烯等材料制成的塑料編織袋包裝,用縫線密封。包裝過程中不使用保鮮技術。這種包裝方式對大米的防蟲、防霉、保鮮效果相對較差,通常只起到盛糧的作用。而塑料編織袋抗拉強度強,可用于包裝重量在5kg以上的大米,保質期3個月左右。

  2.真空大米包裝袋:使用真空包裝可以降低儲藏環境中的氧氣濃度,抑制大米的呼吸強度和霉菌繁殖,防止大米老化、霉變和蟲害,更好地保持大米的品質。由于真空度較高,包裝材料將大米包裹得很緊,大米的兩端很尖,所以包裝袋很容易被米粒刺破,導致真空包裝失敗。包裝袋在流通過程中袋與袋之間的摩擦、碰撞和掉落,很容易導致破袋。因此,大米包裝袋的保鮮包裝應同時與流通環境相結合,才能取得良好的效果。

  3.充氣大米包裝袋:充氣包裝一般充入二氧化碳和氮氣,它們是無色、無味、無毒的氣體,化學性質相對穩定。大米具有吸收二氧化碳的能力,使大米處于“睡眠”狀態,延長了有效保質期;充氮降低了儲藏環境中的氧濃度,抑制了大米中微生物的生長,對減緩品質的變化起著重要作用。大多數大米包裝袋廠家研究表明,充氣包裝可以有效地保持大米的質量,防止大米發霉和蟲害。


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